옥수수 효능 13가지 및 부작용

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옥수수 효능 13가지 및 부작용

정보슈슈 2022. 11. 18. 12:10

오늘은 옥수수 효능 13가지 및 부작용에 대해 알아보겠습니다. 옥수수는 아메리카 대륙이 원산지로 많은 국가에서 가장 중요한 주식 중 한가지며 5,000년 이상 동안 재배되었어요. 현재 옥수수는 중국이 주요 생산국으로 세계에서 가장 많이 생산되는 곡물 중 한가지인데요.

국내를 중심으로 찰 옥수수 등 여러 가지 품종의 옥수수가 유통되고 있어 여름 간식으로 각광받고 있어요. 옥수수에는 단백질, 당질, 섬유질등이 골고루 포함되어 있으며 비타민E도 풍부하고, 옥수수에서 추출한 베티시토스테롤이란 성분은 잇몸질환 치료제인 인사돌, 덴타돌의 주성분으로 약리작용 또한 높은 것으로 알려져 있어요.

이 밖에도 옥수수 씨눈에는 영양가가 높은 기름이 25∼27% 들어 있으며 신경조직에 필요한 레시티, Vit E는 피부 건조와 노화를 예방하며 습진 등이 생기는 것을 예방한다고 알려져 있어요. 그리고 옥수수에는 리놀레산, 올레산, 팔미트산 등의 필수 아미노산이 있다고 알려져 있어요.

옥수수에는 많은 종류가 있지만 가장 인기 있는 품종은 스위트 옥수수와 찰 옥수수인데요. 찰 옥수수는 밝은 노란색과 단 맛이 나는 단 옥수수와 달리 상큼한 맛이 나므로 요리할 때 뉴슈가 등으로 쪄서 먹는 경우가 많아요. 그럼 지금부터 옥수수 효능 13가지 및 부작용에 대한 내용을 알아보겠습니다.

옥수수 효능

옥수수 효능 1. 시력개선

망막을 유지하고 시력저하를 방지하는 비타민 A, 루테인 성분이 옥수수에는 풍부하게 들어있다고 알려져 있어요. 그리고 전구물질이라고 불리는 베타카로틴도 들어 있으므로 시력보호 효과 또한 기대할 수가 있어요. 맛있는 옥수수가 눈 건강에도 도움을 준다고 하니 재철에 충분히 섭취하는 게 도움이 될 것인데요.

옥수수 효능 2. 항암효과

옥수수속 포함된 많은 양의 항산화 물질이 발암의 원인으로 자주 거론되는 활성산소 제거에 도움을 주는 것으로 알려져 있어요. 특히나 유방암을 예방하는데 좋은 효과를 지니고 있다고 알려져 있어요.

옥수수 효능 3. 면역력 향상

옥수수의 토코페롤 성분이 면역력 향상에 도움을 줘요 그래서 각가지 질병과 감염병 예방에 효과가 뛰어나며 옥수수의 비타민B는 무기력증을 이기는데 도움이 될 뿐만 아니라 면역력 강화 및 신경계 기능 증진에 도움이 돼요 마지막으로 베타카로틴 성분이 시력 보호에 도움을 줄 뿐만 아니라 면역력 향상에도 많은 도움을 줘요.

옥수수 효능 4. 성인병 예방

옥수수는 고혈압 등 성인병을 예방하는데 뛰어난 걸로 알려져 있는데 콜레스테롤 수치를 대폭 감소시켜주는 리놀산이라 하는 성분이 있어서 효과가 나타나며 또한 많은 양 포함된 칼륨으로 인해 혈압을 떨어뜨리는 효과도 있는 것으로 알려져 있어요.

옥수수 효능 5. 체중조절

곡물류 중에서도 GI지수가 낮은 편에 속하는 옥수수는 70 정도의 수치를 보여주고 있어요. 고구마와 거의 비슷한 수준으로 소화흡수가 천천히 되므로 지방으로 전환되는 양이 적은 것으로 알려져 있어요.

뿐 아니라 당뇨증상을 겪는 분들이 옥수수를 즐겨도 당수 치를 높이지 않아 증세를 좋게 만드는데 도움을 줄 수 있다는 연구결과가 있어요. 그리고 포만감을 오랫동안 유지시켜 주므로 식욕을 제한하는 효과까지 있어 음식 섭취량을 줄이는데 도움을 주며 있어요.

옥수수 효능 6. 노화방지

생소하실 수도 있지만 옥수수는 노화를 예방하는 데에도 도움이 되는 식재료 인데요. 옥수수에는 비타민 E가 포함되어 있는데, 이 비타민 E가 항산화 기능을 수행하는 역할을 하며 따라서 체내에 활성산소가 쌓이는 것을 막고 노화를 막아주는 역할을 하는 효능이 있어요.

옥수수 효능 7. 골다공증 예방

옥수수에는 칼슘, 아연, 철분 등 뼈에 좋은 성분들이 풍부하게 포함되어 있어요 특히나 보라색의 옥수수에 많은 안토시아닌 성분은 뼈에 해를 주는 파골세포 활동을 억제해 골다공증예방에 도움을 줄 수 있어요 그리고 적혈구 생성에 필요한 철분과 엽산 등이 풍부하기에 어지러움 및 빈혈의 예방에도 좋아요.

옥수수 효능 8. 잇몸 건강

옥수수효능은 잇몸 건강에 도움을 줘요. 충치를 예방한 경우 혹은 잇몸을 튼튼하게 해주고 출혈예방에 아주 좋다고 하는데, 옥수수에 풍부하게 함유된 베타시토스테롤 성분이 충치를 일으키는 뮤탄스균의 증식을 제한하기 때문이라고 알려져 있어요. 따라서 치아 및 잇몸 건강에 아주 도움이 돼요.

옥수수 효능 9. 이뇨 작용

옥수수 효능으로 이뇨 작용은 이미 많이 알려져 있을 텐데요. 옥수수 자체로 먹기보다는 옥수수 수염을 차료 마실 경우 효과가 더 좋은데, 몸 속에 축적되어있는 독소나 노폐물 배출에 매우 효과가 좋다고 해요.

따라서 해독작용을 통해 간을 지켜주고, 숙취해소나 알코올 분해를 도와주며, 붓기를 예방하고 개선시키는데 도움을 주는 식재료 인데요. 옥수수 수염차의 경우 수염 부분을 깨끗하게 씻어 말린 후 뜨거운 물에 우려 마시면 효과를 보실 수 있어요.

옥수수 효능 10. 혈당수치 조절

옥수수 수염에는 리놀레산 성분이 풍부하게 함유되어 있어 인슐린 생성을 조절해 주어 혈당 수치를 감소시켜주는 역할을 하며 당뇨가 있으신 분들이 섭취하면 많은 효능을 보실 수 있어요. 그리고 체내 콜레스테롤 수치를 감소시켜주어 혈액순환을 도와주어 당뇨나 고혈압을 예방하고 개선해 주는 효능이 있다고 해요.

옥수수 효능 11. 여성 갱년기

옥수수의 아이소플라본 성분은 여성 호르몬인 에스트로겐과 비슷해서 여성들의 생리불순 및 생리통 등 여성 갱년기 증상들을 완화시켜 줘요 그리고 옥수수에는 칼륨이 풍부해서 나트륨 및 노폐물 배출에 좋으므로 이뇨 작용에도 좋아요 외에도 식이섬유도 풍부해서 장 운동을 촉진시키기에 변비를 예방하는데도 좋다고 할 수 있어요.

옥수수 효능 12. 변비 예방

옥수수에는 식이섬유가 많은 양 들어있어 장 운동을 활발하게 해주고 대변이 수월하게 나오는데 도움을 주는 것으로 알려져 있어요.

옥수수 효능 13. 피부개선

옥수수는 피부의 면역력을 강화하는 데에도 도움이 되는 효능이 있어요. 옥수수에는 단백질과 무기질, 섬유질 등의 피부에 좋은 영향을 미치는 영양소를 포함하고 있으며 이 영양소가 신체의 면역력을 증가시킬 뿐만 아니라 피부가 건강할 수 있도록 하는 데에도 좋은 영향을 주는 것으로 알려져 있어요.