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오늘은 매실액기스 효능 11가지 및 부작용에 대해 알아보겠습니다. 매실은 소화에 좋은 음식으로 새콤한 맛이 위산 분비를 촉진시켜 소화불량과 급체, 설사 증상 등을 완화합니다. 매실의 카테킨 성분이 장내 유해 세균이 번식하는 것을 막아주고 간의 해독을 도와 줍니다. 지방간이나 내장지방에 좋은 식품으로 이질균, 장티푸스, 대장균, 비브리오 패혈증의 원인인 균을 억제하여 여름철 식중독과 장염 증상까지 개선합니다. 해독 작용이 있어 디톡스 주스로 마시는 방법도 있으며 매실액기스이나 매실 원액으로 매실차를 따뜻하게 끓여 먹어도 좋습니다. 매실은 칼슘 함량이 아주 높은 과일에 속합니다. 일반적인 과일 100그램 당 칼슘 함량은 한 자릿수인 경우가 비교적입니다. 무화과는 칼슘 함량이 높은 과일로 유명한데, 매실의 칼..

오늘은 블루베리 효능 11가지 및 부작용에 대해 알아보겠습니다. 블루베리는 세계 10대 슈퍼 푸드에 속하는 건강에 좋은 식품인데요. 슈퍼 푸드란 항암효과, 항산화 효과, 항염증 효과가 상당히 탁월한 식품을 말해요. 10대 푸드에는 블루베리, 귀리, 마늘, 녹차, 연어, 브로콜리, 적포도주, 아몬드, 시금치, 토마토 등이 포함되어 있는데요. 작은 포도와 같이 생긴 블루베리는 그 맛이 달콤해서 남녀노소 누구나 좋아하는 과일입니다, 예전에는 굉장히 귀한 과일이었으나 요즘은 6,7월이 되면 마트에서도 쉽게 볼 수 있고 체험 농장에서 직접 따서 드시는 분도 많아졌어요. 그럼 지금부터 블루베리 효능 11가지 및 부작용에 대한 내용을 알아보겠습니다. 블루베리란? 인간의 눈에는 망막에 로돕신이라 하는 보라색 색소가 있..

오늘은 생고구마 효능 7가지 및 부작용에 대해 알아보겠습니다. 땅속의 붉은 심장으로 불리고 있는 고구마는 농약을 거의 사용하지 않고 재배할 수 있는 저공해 알칼리성 식물이며 각가지 비타민과 무기질 그리고 양질의 식이섬유가 풍부하여 친환경 웰빙 식품으로 주목을 받고 있는 대표적인 식품인데요. 고구마는 비에 의한 가뭄이나 장마에 영향을 받지 않고 척박한 땅에서도 재배가 가능해 농작물 생산량이 부족했던 시기에 배고픔을 달래주는 구황작물의 역할을 했고 최근에는 주식을 대신할 만큼 영양분도 풍부하게 포함돼 있어 건강을 위한 기능성 식품으로도 많은 사랑을 받고 있어요. 또한, 고구마는 호박, 당근과 함께 폐암을 예방의 3대 적황색 채소로 불리고 있으며 미국 국립 암 연구소는 고구마, 당근, 호박을 매일 먹는 사람은..

오늘은 귀리 효능 12가지 및 부작용에 대해 알아보겠습니다. 귀리는 수세기 전부터 영양학과 치료 효과에서 인정을 받으며 고대 영양 치료의 한 재료로 포함됐습니다. 귀리에는 높은 지방 함량, 비오틴, 비타민B1, B6 및 미량 원소(철, 아연), 마그네슘, 풍부하게 함유되어 있는 섬유질과 장을 건강하게 해주고 다이어트 식품으로도 인기가 많습니다. 귀리는 영양가가 풍부하고 다량으로 먹어도 소화가 잘 되기 때문에 가루로 만든 오트밀을 우유와 함께 아침 식사로 이용하는 경우가 많아요. 귀리는 쌀에 비해 단백질 함량이 2배 정도나 많고 섬유소와 무기질 성분은 풍부하게 포함되어 있어 건강 유지에 큰 도움을 줘요. 대부분 수입에 의존하여 있었지만, 웰빙 열풍 이후에는 건강식품으로 각광받아 현재는 주로 전라도 지역에서..

오늘은 비오틴 효능 9가지 및 부작용에 대해 알아보겠습니다. 비오틴에 연관해서 비타민 B7은 또한 몸 속에서 생성되지 않기 때문에 외부 섭취로 체내에 공급을 주고 비오틴을 충분히 섭취하다 보면 신진대사를 원활히 해주는 포도당 및 단백질의 대사 과정에 도움이 되는 것으로 모발 및 피부 건강에 좋다고 해요. 그럼 비오틴이 부족한 경우엔 어떻게 해야 할까요? 신진대사가 원활하지 않으면 쉽게 피곤해지고, 소화장애나 식욕부진이나 졸음 등 무기력 등의 영향을 받습니다. 2015년에 보건복지부 발표에 따르면 우리나라 사람들의 영양소 섭취 기준으로 국내 약 89% 정도가 비오틴 섭취가 부족이라고 했다는 말도 있어요. 그럼 지금부터 비오틴 효능 9가지 및 부작용에 대한 내용을 알아보겠습니다. 비오틴이란? 비오틴은 카복실..

오늘은 여주 효능 10가지 및 부작용에 대해 알아보겠습니다. 못생긴 오이 같기도 하여 표면이 오돌토돌한 것이 굉장히 독특한 모양을 갖고 있어요. 품종에 따라 조금씩 차이가 있지만 특히나 안 쓴 맛이 있는데 그곳에 포함된 다양한 물질이 우리 몸에 굉장히 좋은 작용을 해요. 특히나 당뇨 잡는 도깨비방망이라고 불릴 만큼 당뇨에 좋은 음식으로 알려져 있어요. 섬유질과 비타민C, 마그네슘, 미네랄 등 여러 가지 성분은 풍부하여 당뇨에 좋은 천연 인슐린이 풍부하게 포함되어 있어요. 여주는 덜 익었을 때의 비타민, 영양소의 함량이 더 좋으므로 초록색일 동안 먹는 게 약효로서의 기능은 더 좋다고 하지요. 여주는 비타민 함량이 오이의 약10배로 식이섬유가 정말 풍부하게 함유되어 있는 여주인데요. 특히나 가장 좋은 효능을..

오늘은 시금치 효능 8가지 및 부작용에 대해 알아보겠습니다. 시금치는 식물계의 석죽목 비름 과로서 특이하게 매우 추운 날이 제철인 겨울 채소인데요. 추운 겨울날 얼었다 녹았다 반복하게 되면서 천천히 자라며, 다른 말로 로제트 상태가 된 시금치는 매우 좋은 시금치로 쳐줘요. 그렇다고 하여 겨울에 무조건 적으로 잘 큰다는 것은 아니에요. 이 이야기는 남부 해안지방에 한하여 이야기하여 있는 것인데요. 내륙에선 가을에 뿌리내린 식물체가 로젯이든 상부가 거의 죽든지 어떻게든 겨울을 지내다가 이른 봄부터 매우 빠르게 성장하며 이때 꽃대를 올립니다. 시금치를 키울 때 밭에 뭐라도 덮어 주면 매우 도움이 됩니다. 비타민, 철분, 식이섬유 등 각가지 영양소가 풍부하여 건강에도 좋은 시금치는 무침으로 만들어서 반찬으로도 ..

오늘은 유자차 효능 10가지 및 부작용에 대해 알아보겠습니다. 뜨거운 음식의 경우 쉽게 일상생활에서 드실 수 있는 건 단연 차 종류가 아닐까 생각합니다. 겨울철 마시는 따뜻한 음료는 가장 많이 찾으시는 게 커피이지만 커피보다는 몸에 좋은 음식을 드시는 것이 겨울철 따뜻하게 보내고 몸도 건강하게 만들 수 있어요. 우선 유자 성분을 보면 비타민C 영양소가 아주 풍부해요. 비타민C 함유량이 많기로 소문난 레몬보다 3배나 들어있어요. 구연산도 풍부하여 칼슘 및 리모넨, 펙틴, 헤스페리딘 등 여러 가지 성분들을 포함하여 있어요. 한국인들은 수백 년 동안 유자차를 먹어 왔다는 기록이 있어요. 조선 시대에는 지금의 전라남도, 경상남도, 제주도 일대에서 유자가 재배되었고, 유자차와 유자화채 등 음료를 만들어 먹었다고 ..

오늘은 구기자차 효능 12가지 및 부작용에 대해 알아보겠습니다. 하수오, 인삼 등과 함께 3대 명약으로 여겨지는 구기자는 구기자나무의 열매를 말하는 것이며 초여름에 난 구기자나무의 새싹이 나 여름에는 다 자란 잎은 따서 햇볕에 말린 것을 구기엽이라 하여 구기자나무 뿌리 껍질을 지골피라고 해요. 구기자나무는 동아시아 열대에서 온대에 걸쳐 분포하는 낙엽관목으로 높이는 약 1~2m정도로 가지가 유연해서 아래로 늘어지며, 흙과 만나면 뿌리를 내리고 번식하게 돼요. 구기자차는 만성간염에도 도움을 주기 때문에 간에 염증이 일어난 경우 구기차를 마시면 염증이 제거되며 간 기능이 좋아집니다. 오자인 구기차에는 베타인 성분은 함유된 데, 이는 세포가 손상되는 것을 제한하고 각가지 암 예방에 도움이 된다. 그리고 베타인은..

오늘은 보이차 효능 10가지 및 부작용에 대해 알아보겠습니다. 천년 동안 보이차가 많은 소비자의 사랑을 받은 것은 모두 다질이 우수하기 때문인데요. 보이차는 모든 찻잎 중에서 티폴리페놀을 가장 많이 포함하고 있는 찻잎으로, 피부양정과 항산화력 증가, 자외선을 직접 흡수하는 효과가 좋은 피부 보호제로 연구되었어요. 티폴리페놀은 친수성 기단이 많은 양 포함되어 있어 공기 중의 수분을 잘 흡수해서 피부의 수분 함량을 유지시켜 줘요. 티폴리페놀은 피부를 하얗게 하여 피부색 얼룩을 없애주기도 해요. 중국의 유명한 차 중 한가지인 보이차라고 불리는 중국차로, 중국차 중에서도 흑차로 분류돼요. 보이차은 생차와 숙성차 2가지로 나눌 수 있어요. 우선 생차의 경우 쓴맛과 떫은맛을 갖고 있지만, 여러 가지 향을 즐길 수 ..